Češka torta od oblandi

Sastojci:

• 10 okruglih oblandi ili 6 četvrtastih

Fil:

• 5 pomorandži ili1/4 l sveže ceđenog soka od pomorandže
• rendana kora 1 pomorandže
• 100 g šećera u prahu
• 200 g maslaca
• 20 g želatina
• kašičica šećera

Glazura:

• 100 g čokolade
• 2-3 kašike ulja

I još:

• nekoliko kriški pomorandže

Priprema:

Pomorandže prepolovite i iscedite sok. Sok, koru pomorandže i šećer kuvajte. Neposredno pre nego što pokipi, ubacite želatin. Neprestano mešajte dok se ne zgusne. Čim stigne do tačke ključanja, sklonite s vatre i ostavite da se hladi. Povremeno promešajte dok se hladi, kako se ne bi stvorila korica. Penasto umutite maslac i šećer u prahu, pa umešajte, neprestano mešajući, kuvani fil. Mešajte sve dok se smesa ne ujednači. Oblande obilno filujte i slažite jednu na drugu. Na kraju tortu prelijte glazurom od čokolade i dekorišite kriškama pomorandže.

lisa.rs