Pročitajte zašto mast nije neprijatelj

Mast je već godinama neprijatelj br. 1 pa je izbačena iz prehrane, što je dovelo do povećanog unosa ugljikohidrata poput krumpira, žitarica, tjestenine... No, masti nisu "zle" i dulje će vas održati site od UH. Izbjegnite zato proizvode koji su "low fat" jer su oni bogati ugljikohidratima, odnosno šećerima i ugledajte se na pleme Masai čiji su članovi oličenje zdravlja, a konzumiraju čak 400 g životinjske masti dnevno. Kolesterola kod njih nema, kao ni srčanih oboljenja. Jaja, meso iz organskog uzgoja, plava riba odličan su izvor zdravih masnoća.