Mirisni ĐUMBIR - najstariji dodatak na svijetu

Koje su koristi od đumbira? 

Duga je lista koristi po zdravlje koje donosi đumbir. Poznat je kao efikasan lek protiv vrtoglavice, a ako ga izmiksate i namažete na čelo, ublažiće vam migrenu. 

Deluje antiinflamatorno, pa pomaže i u bolovima u zglobovima. Ako ste prehlađeni ili gripozni, đumbir će vam olakšati simptome. 

Takođe, dokazano je da potpomaže detoksikaciju i regeneraciju organizma. 

Gde da ga nabavim? 

Ima ga u većini bolje snabdevenih supermarketa, ali je bolje da ga uzimate u prodavnicama zdrave hrane jer je verovatno svežiji. Čim ga kupite, možete otkinuti jedan njegov krak i posejati svoj đumbir u srednje velikoj saksiji. 

Samo iseckajte ceo koren na približno jednake delove i pobodite ih u zemlju. Zalivajte obilno i svakodnevno. Imajte u vidu da on raste u širinu, pa ga na vreme premestite u veću saksiju. 

Kako ga koristiti? 

Đumbir možete prosto narendati i staviti u razna jela, ili ga onako celog grickati. Međutim, od njega možete praviti i divan čaj. 

Oljuštite ga i isecite na tanke kriške. Prokuvajte vodu u šerpi i dodajte isečeni đumbir. Prekrijte poklopcem i pustite da se pari oko 20 minuta. Procedite i dodajte med i limun. 

Neki ljudi koriste kapsule na bazi đumbira koje pomažu u regulisanju gasova i probave. 

Kako da odaberem dobar đumbir? 

Ako nikada ranije niste kupovali đumbir, pronalazak svežeg komada može biti veoma težak. 

Prvo ga pomirišite – ako je miris snažan, onda je reč o zdravom đumbiru. Najbolje bi bilo da probate jedan njegov krak. 

Ako je ukus ljut i intenzivan, sigurno je ispravan. 

Da li ima sporednih efekata? 

Toksičan je samo u ekstremno velikim dozama. Ipak, trudnice bi trebalo da ga izbegavaju pre nego što porazgovaraju sa lekarom. 

Takođe, ako uzimate kapsule na bazi đumbira, uvek uz nju popijte veliku čašu vode. 

One se šire u vlažnoj sredini i mogu vam se zaglaviti u grlu ako ih na vreme ne “proterate”. Kod nekih ljudi đumbir može izazvati povišenu temperaturu. Takođe ako imate kamen u žuči, đumbir može pogoršati njegove simptome. 

Uvek se konsultujte s lekarom pre upotrebe, jer može da oslabi ili ojača dejstvo lekova koji se uzimaju protiv hroničnih bolesti.